黒豆のパンづくり

最近はパンづくりメインに頑張ってます(*´ω`*)

2019-08-19から1日間の記事一覧

またまた湯種食パン*

2日連続の湯種食パン(*´ω`*) 今回シンプルな配合でチャレンジ♪ はちみつとスキムミルクを抜いてみました。 焼き色を抑えたくて、200度30分で焼き上げ♪ 私的には理想的な焼き色に(*^◯^*) ただ、発酵が進み過ぎた? のかホワイトラインは出ず… 生地の量が多い…