あんこの渦巻きパンを焼きました◎ 今回初めて1.5斤型で♪ 春よ恋370g白神こだま酵母4gで仕込み水にホエーを半分程◎ 今回は一次発酵をオーバーナイトで。 6時間寒い部屋に置いていたら完全に過発酵に… 仕方なくそのまま続行（ ; ; ） 二分割してあんこをまんべ…