黒豆のパンづくり

最近はパンづくりメインに頑張ってます(*´ω`*)

2019-05-03から1日間の記事一覧

シュガーラスク*

最近頻繁にパンを焼くので、冷凍保存しても消費しきれない… そんな時はラスクに変身させます(*´꒳`*) これがめっちゃ美味しくて、定期的に作ってます◎ 最近特訓しているロールパンはラスクに変身させやすい大きさなので、これから作る頻度は更に高まりそうで…

まだまだ続くロールパン特訓*

なかなか手強いロールパン先生( ̄^ ̄)ゞ 奥の2個は巻き目がギリッギリ割れてないけど、手前のはくっきり割れちゃいました…( ; ; ) はい、パッカリ。 二次発酵がまだ足りなかったのかな? 形も私の理想にはまだ遠い… 頑張るぞー╰(*´︶`*)╯ 不器用なりに頑張…