山食パンをまたまた焼きました(*^ω^*) なかなかの膨らみ具合◎ 渦巻きと釜伸び〜 一個だけ成形がバランス悪くて、その通り結果にもバッチリ出てました(＞人＜;) 乾燥させまいと焦ってしまう！ 次は慎重に… 不器用なりに頑張ってると思ったら応援お願いします♪…

山食パンを焼きました(*´ω｀*) 生クリーム入りで高級な生食パン風に♪ なかなかの釜伸び具合◎ 逆側 発酵完了具合はこんな感じ(*´ω｀*) 綺麗な三つの山にはなかなかならないなあ… 成形がんばろ！ 不器用なりに頑張ってると思ったら応援お願いします♪ にほんブ…

久しぶりの湯種パン♪ 今回はスキマミルクとはちみつを入れて甘ーいもちふわパンを目指してみました◎ 更に湯種の寝かし時間を12時間と今までより長めにしてみました(*´꒳`*) 200度30分で焼き上げ♪ 糖分が多めだからか、前回より濃いめの焼き上がり(*ﾟ▽ﾟ*) 断…

ちぎりパンのブランチ♪ 自家製のサラダチキンも一緒に♪ 冷凍保存していたら、かなり味が染み込んだみたいでちょっとしょっぱかった(＞人＜;) パンは翌日も柔からくて嬉しかった(*´꒳`*) 不器用なりに頑張ってると思ったら応援お願いします♪ にほんブログ村