初めて蒸籠で蒸しパン作り(*´-`) 少し前に国産の蒸籠を購入したので、チャレンジ♪ 手持ちのココットがピッタリ5個ジャストフィット(*´ω｀*) こういうの嬉しい♪ 中火で10分◎ 全部綺麗にまんまるに膨らんだー♪ これまでフライパンで蒸していたけど、いつも膨ら…

秋らしくカボチャのパウンドケーキを作りました♪ 正直あまりカボチャは感じられなかったけど、気分だけでも秋を感じられました◎ カボチャをマッシュ状にしたので、しっとりふわふわでした(*´ω｀*) 不器用なりに頑張ってると思ったら応援お願いします♪ にほん…

前回はパイ生地をケチって一枚を無理やり伸ばしたから、卵液が少し漏れてイマイチになったので、今回はちゃんと2枚使ってリベンジ♪ 170度25分でパイ生地を空焼き （左のは余った生地をねじって砂糖をまぶしておやつに） 底が若干まだ生焼け…？ 8分ほど追加 …

最近ハマっているキッシュ作り♪ 小さなカップで小分けに作っていたけど、ドーンと大きく焼いて切り分けてみたくなって、型とタルトストーンを購入♪ 最初に冷凍パイ生地を敷き詰めて空焼き◎ パイ生地が一枚しかなくて無理矢理引き伸ばしたから、側面が足りて…

久しぶりの投稿(・∀・) ワッフルメーカーを衝動買いしたので、早速ワッフル作り◎ 昔マネケンで働いていた私としては、初めに作るのはもちろんリエージュ風ワッフル(*´꒳`*) 発酵させる手間はかかるけど、ホームベーカリー材料を入れるだけなので、むしろ簡単…