スリム食パン型を使って角食を焼きました◎ 何故か上がまだら模様に… 発酵が足りなかったのかな？ 今回は成形はなかなか上手く出来た気がします( ´ ▽ ` ) 二次発酵完了◎ 柔らかく仕上げたくて、今回は余熱200度→170度20分→5分余熱で焼き上げてみました♪ 渦巻…