春よ恋とホエーでラウンドパンを焼きました◎ 今までで1番綺麗にまんまるに焼けた気がします(*´꒳`*) 二次発酵の見極めが重要だなあと実感 春よ恋250gに対して白神こだま酵母を2gで！ 一次発酵を冷蔵発酵で18時間しました♪ 二次発酵前〜 二次発酵完了〜 220度…