どうしても焼いてみたくて、ストウブ購入しました♪ 色々調べて、炊飯にも良さそうだったのでワナベの16㎝を選びました♪ 今回はイーグル200g、塩3.6g、水160g、白神こだま酵母1.8gで◎ 冷蔵発酵とその後常温発酵で合計20時間程 丸め直して〜 常温で12時間＋オ…