またまたシンプル食パン＊

食パンのリベンジ♪

なかなかいい感じかな♪

巻きが上手くいくと、当たり前だけど仕上がりが違う◎

今日はいい感じの2次発酵切り上げ♪

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シンプル食パン＊

久しぶりに食パンを焼きました♪

角食にするつもりが、2次発酵を取りすぎたので蓋をせず焼成(-_-)

焼く前の気泡がそのまま残ってます…

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ふすまパン＊

久しぶりの更新…

ふすまパンを焼きました♪

富澤商店さんのふすまパンミックスを使いました◎

糖質84%offで安心感凄い(o^^o)

ふすまパンミックス / 1kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) 糖質約84%OFF（強力粉比） パン用ミックス粉 HBミックス粉 ブランパン ホームベーカリー

気が緩んだところで、同じく富澤商店さんのメープル粒ジャムとクルミを混ぜ混ぜ♪

あっという間にカロリーと糖質アップ↑

こちらのブランパン、もっちりで食べ応えが凄い◎

ローソンのブランパンよりも個人的には満足感があります♪

しかも、ちゃんと毎回ふんわり膨らんで失敗しない！！

ただ、生地に粘りがありすぎて丸パン以外の成形が出来ない…

（パッケージの分量よりも水分多めで作ってます）

罪悪感なく色んなトッピングで楽しめそうです♪

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山食パン＊

山食パンをまたまた焼きました(*^ω^*)

なかなかの膨らみ具合◎

渦巻きと釜伸び〜

一個だけ成形がバランス悪くて、その通り結果にもバッチリ出てました(＞人＜;)

乾燥させまいと焦ってしまう！

次は慎重に…

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山食パン♪

山食パンを焼きました(*´ω｀*)

生クリーム入りで高級な生食パン風に♪

なかなかの釜伸び具合◎

逆側

発酵完了具合はこんな感じ(*´ω｀*)

綺麗な三つの山にはなかなかならないなあ…

成形がんばろ！

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湯種パン♪

久しぶりの湯種パン♪

今回はスキマミルクとはちみつを入れて甘ーいもちふわパンを目指してみました◎

更に湯種の寝かし時間を12時間と今までより長めにしてみました(*´꒳`*)

200度30分で焼き上げ♪

糖分が多めだからか、前回より濃いめの焼き上がり(*ﾟ▽ﾟ*)

断面図撮り忘れ…

寝かした時を長めにとってみたけど、湯種パンってこんなものなのか、私の力不足なのか…

またチャレンジしてみたいと思います◎

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ちぎりパンのブランチ＊

ちぎりパンのブランチ♪

自家製のサラダチキンも一緒に♪

冷凍保存していたら、かなり味が染み込んだみたいでちょっとしょっぱかった(＞人＜;)

パンは翌日も柔からくて嬉しかった(*´꒳`*)

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