くるみのはちみつ漬け＊
最近街中でよく見るナッツのはちみつ漬け♪
結構なお値段なので、作ってみました◎
くるみを150度15分で煎って、煮沸消毒した瓶にくるみを詰めてはちみつを流し込むだけー♪
ちょっとお店っぽくステッカー貼ってみたりして
常温で1週間くらいではちみつが馴染んでいい感じになるみたい♪
ヨーグルトにかけても美味しそう〜
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人生最高のチーズケーキ＊
通販のみの販売で、とても入手困難だというミスターチーズケーキ(*´ω`*)
なんと人生最高のチーズケーキとの噂！
家庭向けにレシピを公開してると教えてもらい、作ってみました◎
材料の関係で
コンスターチ→アーモンドプードル
サワークリーム180g→100g
に置き換えました！
これ、びっくりするくらいなめらかでクリーミー(*´ω`*)
コクがあってとても深みのある味です◎
工程も作ってみるととても簡単で、これは絶対リピート決定♪
公式レシピ↓
https://mr-cheesecake.com/blogs/journal/no19
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久しぶりのU字成形の角食パン＊
久しぶりにパンを焼きました♪
リベンジのU字成形です
二次発酵前
この時点ではなかなかいい感じに型に入れられた気がしたんですが…
二次発酵完了
奥の方が歪な発酵になってしまいました
成形した時点でここだけ少し厚みがあるのが気になっていましたが、ちゃんと結果に現れてます(＞人＜;)
さあ、焼き上がりにドキドキ…
200度余熱→180度20分→160度15分
うーん発酵が足りてないのかなあ
それともやはり成形の仕方が悪い？
次はもう少し発酵を長めにとりたいと思います！
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