黒豆のパンづくり

最近はパンづくりメインに頑張ってます(*´ω`*)

生食パン*

1.5斤の型で久しぶりの生クリーム入り食パン♪

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久しぶりの食パン型のパン

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かなりいびつな成形となってしまいました…

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二次発酵完了♪

200度余熱→180度20分→160度15分で焼成

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ホワイトラインちゃんと出てくれました◎

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断面図!

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きめ細やかなクラム◎

柔らかくてホワホワでした!

 

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